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Terlaner Spargelzeit
Im Herzen des Etschtales wächst der Spargel. Der fruchtbare Boden ist dafür ideal. Feinschmecker und Spargel-Fans lassen sich alljährlich im Frühjahr die köstlichen Gerichte dieser speziellen Gourmetwochen munden. Begleitet von einem fruchtigen Terlaner Sauvignon, der als idealer Spargelwein gilt, sind höchste Genüsse vorauszusehen.
In der Zeit vom 30. März bis 31. Mai 2010 ist wieder Spargelzeit im goldenen Spargeldreieck: Terlan, Vilpian und Siebeneich. Folgende 10 Restaurants bieten täglich frische Spargelgerichte an: Restaurant PATAUNER, Restaurant OBERSPEISER, Restaurant OBERHAUSER, Buschenschank OBERLEGAR, Hotel-Restaurant WEINGARTEN, Restaurant WALDINGER, Restaurant-Pizzeria SCHÜTZENWIRT, Hotel-Restaurant SPARERHOF, Restaurant-Pizzeria Gaudi, Restaurant Zum Hirschen
Natur, Kultur und Spargel pur
Kulinarische Spargelwanderung mit dem Rad in Terlan
17. und 24. April; 1. und 2. Mai 2010
Programm:
- 9.30 Uhr: Begrüßung auf dem Hauptplatz in Terlan
- Beim Aperitif mit Spargelhäppchen lassen wir uns zeigen, wie der Spargel in den Kochtopf kommt.
- In der TERLANER PFARRKIRCHE bewundern wir die FRESKEN aus dem 14. und 15. Jahrhundert, Meisterwerke der „Bozner Schule“.
- In einem Spargelrestaurant erfahren wir bei einem Spargelcremesüppchen Interessantes von den Anfängen des Spargelanbaues in Terlan im 19. Jahrhundert.
- Geistig und körperlich gestärkt fahren wir mit dem Fahrrad Richtung Vilpian; beim Jubiläumshof zeigt uns ein Fachmann einen Bienenstock und erklärt uns die Imkerei.
- Weiter geht es zu den Spargelfeldern zwischen Terlan und Vilpian (ca. 5 km insgesamt). Hier sehen wir das Spargelstechen und hören vom Spargelbauern Wissenswertes über den Spargelanbau.
- Nach einer kurzen Fahrt erreichen wir Vilpian, wo uns das Spargelmittagessen mit Dessert erwartet.
- Über den Etsch-Radweg fahren wir zurück nach Terlan.
- Unsere Radwanderung hört dort auf, wo der frisch gestochene Spargel ankommt: In der Kellerei Terlan. Gewaschen und sortiert geht hier der Terlaner Spargel mit Namen „Margarete“ über den Ladentisch.
- Zum Abschluss verkosten wir klassische Terlaner Weine und lassen uns von einem kleinen Abschiedsgeschenk überraschen.
- Ende der Veranstaltung: ca. 16.30 Uhr
